[구미 데이트 장소 추천] 비스트로 어떤날

안녕하세요!

오늘은 구미에 있는 흔치않은 고급다이닝 레스토랑! 비스트로 어떤날에 대해 포스팅 하려고 합니다!

구미 맛집 비스트로 어떤날

 

비스트로 어떤날은 예약제로 운영되는 원테이블 레스토랑으로 최소 이틀전 사전예약이 필수에요!

원테이블에다가 사장님이 혼자 운영하시기 때문에 아이포함 최대 6인까지 예약가능해요!

 

저희는 회사 동료 3명이서 방문했습니다!

 

매일 런치 1팀, 디너 1팀으로 예약 받기 때문에 사전에 예약은 필수이구요!!

 

예약시에 메뉴를 확인하고 메뉴까지 정해주셔야해요!! 

궁금해서 여쭤봤더니 메뉴대로 당일 사장님께서 직접 재료 구입하셔서 요리해주셔서

메뉴를 미리 정해야 한다고 하시더라구요~

구미 맛집 비스트로 어떤날

 

저희 동료분중에 요리를 전문으로 하시는 분이 계셔서 이분의 추천으로 방문했습니다!

첫 인상은 상대적으로 비싼 가격에 고민했지만 먹고 난후에는 정말 후회 없는 방문이었습니다~

그만큼 음식의 맛과 퀄리티가 좋았어요!!!

구미 맛집 비스트로 어떤날

 

 

가게 안은깔끔하게 오픈 키친 형태로 되어 있구요. 원테이블 레스토랑이기에 소규모 모임하기에 딱 좋았어요!

깔끔한 식기들.

구미 맛집 비스트로 어떤날

 

음식이 나오기 전에 이렇게 티를 내어 주세요! 얼그레이 티라고 하셨어요!

구미 맛집 비스트로 어떤날

 

식전빵 ~ 포카치아 입니다! ㅎㅎ 촉촉하게 입맛 돋구기 딱이었어요.

올리브유 기름을 어떤거 사용하시는지... 풍미가 미쳤습니다 ㅠ

구미 맛집 비스트로 어떤날

먼저 나온 라따뚜이!!!!!!  정말 ㅠ 쁘띠 라따뚜이 꼭 드세요!! 전 집에서도 라따뚜이 가끔 해먹어서 어떤 맛이 나는지는 알고 있는 상태였는데!!! 정말 다른 음식이었어요~~ 쁘띠라는 말과 같이 작은 접시에 나오는데... 그 맛은 정말  생각 이상이었습니다! 구운 채소에 어떻게 소스가 이렇게 잘 스며들수 있는지!!!

구미 맛집 비스트로 어떤날

 

 

다음으로 메인 요리로 고른 비프 스트로가노프 입니다! ㅠ

하... 사장님 어떻게 이렇게 부드러운 맛을 낼수 있는지.. 솔직히 예약 할때 금액에 부담이어서 한번 경험해보자~ 라는 마인드였는데 다시 올것같아요!!!!

구미 맛집 비스트로 어떤날

 

크림 소스의 부드러움이~ 허브가 치트키에요. 느끼할수 있는 크림소스를 허브가 잡아주는 느낌! 먹어보셔야 알 수 있어요~

 

 

그리고 마지막으로 저희가 가장기대한 엔쵸비 파스타!!!

사실 추천해준 동료분을 제외한 2명은 엔쵸비라는 재료 자체를 먹어본적이 없어서 비릴것이다!? 의문을 가지고 주문했습니다.

 

구미 맛집 비스트로 어떤날

구미 맛집 비스트로 어떤날

 

하지만... 이 무슨맛인지 ㅠ 일단 파스타 면의 탱글함이 미쳤어요!!

전 알단테도 싫어하고 완숙도 싫어하는데 그 중간의 느낌으로! 딱 오일이 깔끔한 맛을 잘 느끼게 해줘요~

엔초비도 맛있게 먹을수 있다는 사실을 알려준 요리였어요~

 

요리가 나올때마다 사장님께서 상세히 알려주셨는데... 3명중에 2명은 요알못이라... 그저 그렇구나 고개만 끄덕끄덕 거렸네요 ㅎㅎ... 그래도 같이 방문한 한분이 요리전문이셔서 말씀하시길 재료를 굉장히 신경쓰시는 것같고, 요리 과정이 어렵다고 하시더라구요!

 

 

그리고 감초 역할을 한 이 피클!!!!

 

구미 맛집 비스트로 어떤날

 

정말 다시 방문하고 싶은 맛집이었습니다!

 

마지막으로 서비스로 내어 주신 리치소르베! 레몬에 생강도 들어갔다고 하시는데 상콤!한 느낌이었어요~

그리고 추가로 파인애플 셔벗도 주셨는데 정말 입가심으로 딱 좋은 상큼한 맛이었습니다!

구미 맛집 비스트로 어떤날

 

사장님께서 음식에대한 설명을 엄청 상세히 해주셨는데 ㅠ 잘 알아듣지를 못했네요... 

 

데이트장소로도 좋을 것 같고~ 저희처럼 소규모로 모임하기에도 딱 좋은것 같아요~ 오랜만에 맛있는 음식에 기분좋은 하루였네요~

 

비스트로 어떤날
instagram handle: bistro_someday
이틀전 사전예약 필수
매일 런치/디너 각 1팀 예약 접수
주차 1대 가능
주소: 경북 구미시 인동20길 43-4 메르헨 1층